Traiteur Lyon Galerie Photos

L'ensemble des photos ci-dessous (hors quelques unes libres de droit) ont été prises lors des réceptions Cocktails, Buffets ou repas assis que nous avons organisés chez des clients.
Jouer avec les saveurs,composer avec les couleurs, profiter des saisons ou encore s'inspirer de cuisines d'ailleurs,la créativité fait partie de nos ambitions quotidiennes.
Forts de cette intention, nous souhaitons faire partager à nos clients, nos découvertes et nos coups de coeur tout au long de l'année.

Inauguration du centre commercial confluence (Avril 2012)

Le Mercredi 4 avril à 19h les portes du Pôle de Commerces et de Loisirs Confluence ont été ouvertes au public !
A cette occasion Grand Gourmet Léa Passion traiteur Lyonnais a eu le privilége d'organiser un Cocktail pour l'inauguration d'une Grande enseigne nationale de magasin.

Une fois de plus Grand Gourmet Léa Passion  votre traiteur Lyonnais a été choisi pour organiser un  cocktail pour un événement d'exception sur Lyon.

A cette occasion, nos Chefs Lyonnais ont concocté un Cocktail de mélange de saveurs d'ici et d'ailleurs qui a ravivé le palais de plus de 300 convives le tout dans une ambiance chaleureuse et décontractée !
L'inauguration officielle du centre commerciale Confluence
Plus de 300 personnes réunis autour du discours d'inauguration officielle
Bouchés sucrées salées
Pièces sucrées salées concoctées par nos Chefs Lyonnais pour le cocktail d'inauguration d'une grande enseigne nationale

Invitation au voyage avec Tourinter (FÉVRIER 2012)

Une réception organisée autour de la thématique du voyage où Grand Gourmet traiteur Lyon a concocté un cocktail dinatoire pour les 80 convives de Tourinter spécialiste des voyages dans les îles à la carte !
PIECES SALÉES
Composition de pièces salées réalisées par nos Chefs. Une exclusivité Grand Gourmet traiteur !

SOIREE CHICDAYS(JANVIER 2012)

Chicdays est un Cercle privé franco-suisse sélectif alliant l'art et la manière de vivre des instants inoubliables dans une ambiance raffinée, chic et trendy favorisant le networking entre personnalités influentes et cosmopolites.

A cette occasion Grand Gourmet traiteur Lyon a concocté un cocktail pour une quarantaine de personnalités Lyonnaise

Une soirée sur la thématique de l'art avec une exposition de toiles de l'artiste contemporain Valérie EYMERIC.
Ce cocktail composé de pièces sucrées et salées était accompagné d'une dégustation de Champagne de la maison PAUL GOERG.

Un grand merci à l'ensemble des convives ayant participé à cette soirée et aux Chefs de Grand Gourmet traiteur Lyon !
PIECES SALEES GRAND GOURMET TRAITEUR LYON
Une composition de pièces salées concoctées par les Chefs de Grand Gourmet traiteur Lyon. Une exclusivité de la maison.
PIECES SUCRES GRAND GOURMET TRAITEUR LYON
Une composition de pièces sucrées réalisées par le Chef pâtissier Yohann GUIGAL, une exclusivité de Grand Gourmet traiteur sur Lyon.
TOILES
Exposition de l'artiste Madame Valérie EYMERIC

Anniversaire des 40 ans AREA(JANVIER 2012)

Grand Gourmet traiteur Lyon a eu le privilège d'avoir été choisi pour organiser le cocktail déjeunatoire de l'anniversaire des 40 ans AREA au siège social de Bron

A cette occasion nos Chefs ont concocté pour les 250  convives un magnifique cocktail déjeunatoire composé de pièces sucrée/salées élaborées avec passion et générosité avec des produits frais majoritairement de saison.

Au Menu


15 Pièces salées avec deux Animations + Fromage + 3 pièces sucrées / personne 

ET Le Gateau 'd'anniversaire de notre Chef pâtissier Yohann Guigal 


Animation

  • Foie gras poêlé et sa confiture d’oignons au vinaigre de framboise 
  • Gambas grillées à la plancha 

Bouchées froides

  • Club foie gras figue/pain d’épice
  • Cœur coulant de crabe de neige au homard
  • Pipette de Gambas et boudin blanc et sa vinaigrette passion
  • Chips de Bacon, œuf brouillé à l’huile de truffe et parmaggiano
  • Cannelloni de céleri aux légumes en julienne
  • Cup cake citrouille, gingembre et mignon de Bœuf
  • Pince-moi des grisons, vitelotte et morilles
Verrine et cassolette
  • Emincé au doux cœur d’Artichaut, palmier et crevette marinées 
  • Crémeux de lentilles et lardon de magret fumé 

Pièces chaudes
  • Fondu de poireaux, échalote et St Jacques en risotto 
  • Coquillage de Langoustine à la provençale 
  • Raviole à la crème de sauge balsamique 
  • Fripons d’escargot de bourgogne Moelleux fèves et chorizo
  • Pic de crevette enrubanné de légumes
  • Torsade gourmande au thon et sa crème d’aneth 
Mignardises
  • Tartelettes (fruits frais, fruits secs, citron meringué, praline, chocolat) 
  • Royal chocolat,
  • Moelleux aux marrons,
  • Mirliton framboise et chocolat Macarons (framboise, noisette, chocolat, vanille, pistache, café

Gâteaux Anniversaire 

BOUCHÉES FROIDES COCKTAILS
Bouchées froides élaborées par nos Chefs ''Spécialités ''Traiteur Lyon Grand Gourmet ''
BOUCHÉES CHAUDES & FROMAGE
Bouchées chaudes cuisinées et élaborés par notre Chef Philippe et son second Charles.
Mignardises Grand Gourmet Traiteur Lyon
Mignardises élaborée par notre Chef pâtissier Yohann Guigal
GATEAU ANNIVERSAIRE
Gateau d'anniversaire pour 250 personnes élaboré et servi par notre Chef pâtissier Yohann Guigal